14 csapat nevezett a 2011-es Kapuvári Böllérmáj Fesztiválra. Nem csak a rábaközből, de Bajáról és Székesfehérvárról is érkeztek szakácsok, hogy "lefőzzék" a helyi csapatokat. Mellékelt fotók is bizonyítják, hogy a 2012-es Böllérmáj Fesztiválra keményen fel kell készülni, mert érdeklődőkben, kostolókban nincs hiány ezen a napon.

Reggel kilenc órakor megkezdődött az első kapuvári Böllérmáj Fesztivál. A csapatok megkezdték az előkészületeket,

A csapatokközt szerepeltek a "Fehérvári Májerek" Zöldkő Büfé, Babóti Kavicsbánya, Magyarkeresztúri Asszonyok, Némofer, Lóbarátok köre, Monakó cukrászda, Hanyi Íjászok, Höveji Nyakleves, Kapuvári Tűzmadár, Bajai Jópofa Srácok, Rábaközi Nefeljcs, Mihályi Májfunkció, Rábaszentmiklós.

A fesztivál névadója és egyben központi témája a múlt század hatvanas éveiben Kapuvár egyik étterméből, a Gulyás Csárdából hódító útjára indult legendás helyi étel. A cél a helyi gasztronómiai szokások erősítése, és a rábaköz kincsinek fentartása. A rendezvényen részt vett és a megnyitón hozzászólt Nemzetgazdasági Minisztériumból dr. Horváth Endre turizmusért felelős helyettes államtitkár úr is.Az egykori Gulyás Csárda üzletvezetője, Orbán József lányai is, dr. Havasiné dr. Orbán Mária - a Győri Ítélőtábla elnöke - a család nevében köszöntötte a kezdeményezést, és 11:30 után megkezdődött a csapatok versengése, illetve a négytagú szakmai zsűri értékelő munkája.

A versenyen folyamtaosan készült a Böllérmáj, amit az éhes látogatók, hosszú sorokban vártak.

Előkerültek a régi receptek, és fotók is.
A Monakósok például kapuvári színekbe öltöztették az asztalt, és ha "Böllérmáj tortával" nem is, de házi túrósrétessel megkínálták a vendégeiket.

A Lóbarátok körének főzőcsapata kapuvári népviseletbe öltözve tisztelte meg a helyi ételspecialitás elkészülését.

A "Bajai Jópofa Srácok" asztalánál pedig a korábban érkezők, még igazi bajai halászlevet is fogyaszthattak.

A Fehérvári Májerek, például marhavelő felhasználásával készítették az ételt.

Némofer Kft szakács asszonyának pedig nem lehetett panasza a kések élére, mert arról a cégvezető Németh András személyesen gondoskodott.

Az este 6 órai eredményhirdetést, már feltúrázott hangulatban várták a szereplők. Az első helyezett, és egyben a vándor díj tulajdonosa a :

MONAKO CUKRÁSZDA csapata